Francesca Vitali è attualmente Assistant Professor (Junior Researcher, RTD-A) presso l'Università di Verona, Italia, dove lo è stata negli ultimi dodici anni.
Ha conseguito il dottorato di ricerca. in Metodologia della ricerca in psicologia nel 2003 at l'Università di Genova, Italia. Da dieci anni insegna Psicologia dello Sport e dell'Esercizio presso la Scuola di Scienze Motorie, Università di Genova.
Nel 2014 ha vinto un assegno di ricerca e ha iniziato a collaborare con il CeRiSM (Centro di Ricerca Sport, Montagna e Salute), Università di Verona. Dal 2015 al 2019 ha è stato assegnista di ricerca presso l'Università di Verona.
Ha pubblicato/in stampa diversi articoli di ricerca e capitoli di libri.
Il suo programma di ricerca è stato sul comprensione dei (1) processi motivazionali e prevenzione dell'abbandono precoce dello sport da parte dei giovani; (2) benefici psicosociali dello sport e dell'attività fisica per pazienti e persone con e senza disabilità; (3) stati psicobiosociali (PBS) e processi motivazionali nello Sport e nell'Educazione Fisica; (4) aspetti psicologici nel recupero da infortuni sportivi; (5) doppia carriera studente-atleta e transizioni di carriera; (6) potenziamento dell'attento strategie e ottimizzazione delle prestazioni negli sport di resistenza.